القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل لفائف الدجاج بالخبز الإيراني


لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة.

المقادير


  • صدور دجاج
  • 1 جزر مبشور
  • 4/1 كوب آزبرة مفرومة
  • 4/1 كوب بقدونس مفروم
  • 2 بصل متوسط
  • 2 سن ثوم مطحون
  • بهارات كمون ، آزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط
  • ملح
  • زيت
  • جبن قابل للفرد كرافت أو المراعي أو بوك مثلاً
  • ملعقتين أآل قشطة

الطريقة

  • .أول شيء يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم.
  • .بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتفته.
  • .نحط البصل في الجدر ونحمسه مع الزيت وبعدين نحط الثوم والدجاج والبهارات ونقلب.
  • .نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة.
  • .آخر شي نحط الجزر وبعد ما يذوب نرفع الجدر من على النار.
  • .نجيب الخبز الإيراني، نقص الأطراف )العجين( ونمسحها بالجبن آلها.
  • .نحط في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول )طبعاً الخبزة آلها( وبعدين نقصها على شكل مربعات.
  • .نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر وبالهناء والعافية.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع