القائمة الرئيسية

الصفحات


المقادير

  • 2 بصلة مفرومة ناعم
  • نصف علبة لبن زبادي
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة هيل
  • ملعقة ثوم مدقوق
  • حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر
  • ملعقة طعام ملح

الطريقة

  • .توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا.
  • .يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة.
  • .توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين آل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي
  • المقدار.
  • .تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع
  • الأرز.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات