اسماك

مقادير الطبخة (كافية لـ 3 أشخاص) 1/2 كيلو سمك فيليه  1/2 كوب زيتون أسود مخلي  1 ملعقة كبيرة مستردة  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون  ...

يمكن إعداد الروبيان القريدس بنفس الطريقة. المقادير 1 كيلو سمك منظف ومغسول 1 ملعقة طعام ثوم مبشور أو مدقوق 1 و 2/1أو  2 كوب زيت...