المطبخ السورىمقبلات
مقادير وطريقة عمل سلطة الثومية
المقادير
- عدد ثلاثة ثمرات بطاطس من الحجم المتوسط
- عدد خمسة فصوص ثوم
- ملعقتين من المايونيز ( ملاعق كبيرة الحجم )
- ملعقة ملح صغيرة
- مقدارم من عصير الليمون
- نصف ملعقة فلفل أبيض
الخطوات
- نقوم بتقشير البطاطس
- بعد تقشير البطاطس نقوم بتقطيعها لشرائح
- يقشر الثوم ويوضع في إناء هو و البطاطس
- يضاف الماء إلى الإناء
- يترك الإناء على النار حتى تستوي البطاطس
- تصفى البطاطس من الماس وتوضع في الخلاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل ثم تخلط جيدا مع باقي المقادير
- يضاف للبطاطس ماء السلق (لتحديد الكثافة )ثم بعد ذلك يحفظ فى الثلاجة لمدة يوم واحد فقط.